Si tienes ganas de conocer una ciudad llena de historia, cultura y una gastronomía inconfundible, Guadalajara es una opción que no te va a decepcionar. En este lugar, encuentras desde plazas coloniales hasta barrios modernos, sin olvidar los mercados llenos de comida deliciosa y las calles donde siempre suena el mariachi. Además, la ciudad es la cuna del tequila, así que no puedes dejar pasar la oportunidad de probarlo en su lugar de origen.
En este sentido, recorrer Guadalajara es fácil y siempre hay algo interesante por descubrir. Puedes pasear por su centro histórico, visitar museos con impresionantes murales o explorar pueblos cercanos donde la tradición artesanal sigue viva. A su vez, si prefieres el contacto con la naturaleza, también hay espacios para caminatas y con vistas espectaculares. Y si te gusta conocer un destino a través de su comida, aquí te esperan platillos que no vas a encontrar en ningún otro lugar.
En este artículo, te vamos a explicar cómo llegar a Guadalajara, qué lugares visitar, qué probar de su gastronomía y qué festividades hacen que la ciudad tenga una identidad tan especial. Así que prepárate, porque este destino tiene mucho que ofrecerte.
¿Cómo llegar a Guadalajara en México?
Si viajas en avión, el Aeropuerto Internacional Miguel Hidalgo y Costilla recibe vuelos nacionales e internacionales y se ubica a unos 20 kilómetros del centro. Desde ahí, puedes tomar un taxi, un servicio de transporte privado o el autobús que conecta con la ciudad. Asimismo, si prefieres el autobús, diversas líneas de transporte foráneo llegan a la Central Nueva de Autobuses, con rutas desde distintas ciudades del país. Desde la terminal, puedes abordar taxis autorizados, transporte público o plataformas de movilidad para desplazarte cómodamente.
Por otro lado, si decides manejar, Guadalajara cuenta con accesos carreteros importantes, como la autopista México-Guadalajara, que conecta con la Ciudad de México, mientras que la carretera a Tepic facilita el trayecto desde la costa del Pacífico.
Principales atractivos turísticos
Guadalajara tiene sitios llenos de historia, cultura y entretenimiento. En cada rincón encontrarás algo que vale la pena conocer. A continuación, veamos algunos de los lugares más interesantes que puedes visitar durante tu viaje:
- Centro histórico: Aquí puedes caminar entre plazas, edificios coloniales y mercados tradicionales, como la Catedral Metropolitana, con sus torres neogóticas. También puedes recorrer la Plaza de Armas, el Teatro Degollado y el Palacio de Gobierno, donde se exhiben murales que narran la historia de Jalisco.
- Instituto Cultural Cabañas: Este recinto, declarado Patrimonio de la Humanidad, alberga impresionantes murales de José Clemente Orozco. En este sentido, en sus salas encontrarás exposiciones temporales y permanentes de arte contemporáneo.
- Mercado San Juan de Dios: Si quieres probar antojitos típicos o comprar artesanías, este es el lugar indicado. Con tres niveles llenos de puestos, encontrarás desde birria y tortas ahogadas hasta productos de talabartería. Además, la variedad de opciones y el ambiente animado hacen que recorrerlo sea una experiencia auténtica.
- Tlaquepaque y Tonalá: Estos pueblos cercanos a la ciudad son famosos por su producción artesanal. En Tlaquepaque puedes pasear entre galerías y restaurantes con música de mariachi en vivo. Y en Tonalá, los días de tianguis se exhiben piezas de cerámica, vidrio soplado y muebles hechos a mano por talentosos artesanos.
- Barranca de Huentitán: Si te gusta la naturaleza y el senderismo, este sitio ofrece rutas con vistas espectaculares. En este contexto, bajando sus escaleras, llegarás al Río Santiago, donde puedes descansar rodeado de vegetación. El esfuerzo vale la pena por los paisajes que se disfrutan en el camino y la sensación de estar lejos del bullicio urbano.
- Zapopan: Este municipio conurbado alberga la Basílica de Nuestra Señora de Zapopan, un sitio de peregrinación con gran importancia religiosa. En la explanada se realizan danzas tradicionales y ferias culturales. También puedes explorar Andares, una zona moderna con centros comerciales, restaurantes exclusivos y espacios para disfrutar de una tarde relajada.
Gastronomía local
En Guadalajara puedes probar platillos llenos de sabor y tradición, como la birria, preparada con carne de chivo o res bañada en un caldo especiado, una de las opciones más representativas. En su caso, se sirve con tortillas calientes y una salsa que resalta su intensidad. A su vez, las tortas ahogadas son otro clásico, las cuales se preparan con birote, un pan crujiente relleno de carnitas, y se bañan en una salsa de jitomate con chile. En su caso, su textura y el toque picante las hacen inconfundibles. Y si prefieres algo más ligero, las jericallas son un postre similar a un flan con una superficie dorada y un ligero sabor a canela.
Además, para acompañar la comida, el tejuino es una bebida refrescante elaborada con maíz fermentado y limón. También puedes probar el tequila, producido en la región, o cantaritos, que llevan jugo de cítricos y sal.
Festividades y eventos culturales
En octubre se celebra el Festival Internacional Cervantino en Guadalajara, con presentaciones de música, danza y teatro. En este caso, durante varios días, artistas nacionales e internacionales ofrecen espectáculos en plazas, teatros y foros al aire libre. Por otra parte, el Día de la Virgen de Zapopan, el 12 de octubre, es una de las tradiciones más importantes, en la que miles de personas participan en una peregrinación que recorre la ciudad hasta la Basílica de Zapopan. La música de mariachi, las danzas autóctonas y el ambiente festivo hacen que esta fecha sea una de las más significativas para los habitantes.
En noviembre, la Feria Internacional del Libro reúne a escritores, editoriales y lectores de distintos países. Y es considerada una de las más importantes en español, con presentaciones de libros, conferencias y actividades para todos los gustos.
